Šefpavārs/-e

Olaines Pirmsskolas izglītības iestāde „Magonīte”

Olaines pirmsskolas izglītības iestāde Magonīte aicina darbā Šefpavāru.

Amata nosaukums: šefpavārs

Kods atbilstoši profesijas klasifikatoram: 3434 01

organizēt un kontrolēt virtuves darbinieku darbu
atbildēt par virtuves darba paškontroles sistēmas izstrādi un izpildi
piedalīties ēdienkartes sastādīšanā
kontrolēt ēdienu izsniegšanu saskaņā ar apstiprinātajām normām
kontrolēt, pārzināt un ievērot produktu glabāšanas termiņus, temperatūru, uzglabāšanas noteikumus
kontrolēt, ievērot ēdienu gatavošanas tehnoloģiskos procesus
pieņemt produktus un novērtēt to kvalitāti organoleptiski
gatavot kvalitatīvu ēdienu, ievērojot tehnoloģiskos dokumentus un atbilstoši tehnoloģiskajam procesam

otrais profesionālās kvalifikācijas līmenis
valsts valodas prasme augstākā līmenī
darba pienākumu godprātīga, kvalitatīva un savlaicīga izpilde
atbilstība Bērnu tiesību aizsardzības likuma 72. panta piektajā un sestajā daļā minētajām prasībām