9
Reģistrācijas numurs: 40103182152
- Apraksts
- Pamatinformācija
- Uzņēmums
Port Group Viesnīcu ķēde aicina darbā
ŠEFPAVĀRA PALĪGU
Darba pienākumi:
Ražošanas procesa organizēšana:
- gatavo un sagatavo pasniegšanai dažādus ēdienus
- pārbauda produktu kvalitāti un atbilstību glabāšanas noteikumiem
- pasūta produktus saskaņā ar virtuves darba organizācijas izstrādātajiem principiem
- pieņem piegādātos produktus no piegādātājiem
- nodrošina sanitāro normu ievērošanu
- pārbauda ēdienu sastāvdaļas, garšu,konsistenci, izskatu,izmēru, svaigumu
- pārbauda ēdienu porcijas atbilstību ražošanas kartei
- seko un kontrolē pusfabrikātu ražošanas ciklu
- pārbauda un atbild par virtuves kārtību un tīrību maiņas beigās
- banketu sagatavošana un izdošana
Darbinieku komandas vadīšana:
- sadala pienākumus savas maiņas darbiniekiem
- nosaka darbu prioritāti un kontrolē to izpildi
- nosaka laiku un kontrolē darbinieku atpūtas pauzes
- aizvieto šefpavāru viņa prombūtnes laikā
Ēdienu piedāvājumu izstrādāšana:
- piedalās jaunu ēdienu izstrādāšanā;
- šefpavāra prombūtnes laikā piedalās pieprasījumu izstrādāšanā
Prasības kandidātiem:
- Veiksmīga pieredze pavāra, vecākā pavāra darbā
- Profesionāla un atbildīga attieksme pret darbu
- Pieredze banketu galdu organizēšanā
- Radoša pieeja darbam, iniciatīva, spēja pielāgoties jaunām situācijām
- Izcilas saskarsmes un organizatoriskās prasmes
Uzņēmums piedāvā:
- Lielisku darba vietu Pierīgas restorānā
- Profesionālu darba vidi
- Iespēju pašrealizēties un profesionāli pilnveidoties augošā uzņēmumā
- Konkurētspējīgu atalgojumu
- Ēdināšanas un nakšnošanas iespējas
- Komfortablus darba apstākļus un jauku kolektīvu
Atalgojums sākot no 1500.00 (bruto)
CV sūtīt sadaļā "pieteikties".
Sīkāka informācija pa tālruni: 26661119
€
1500
Papildu informācija: no 1500 EUR bruto
Atrašanās vieta
- Ādaži, Latvija
Darba veids
- Pilna slodze
Kontaktpersona
Port Group
26661119
Port Group
26661119
Reģistrācijas numurs: 40103182152